南通230家企業(yè)簽訂承諾書 落實食品安全主體責任

2019-10-01 12:36:51 來源： 南通日報

本網(wǎng)訊 （記者 王瑋麗）民以食為天，食以安為先。做放心食品，是每一家食品企業(yè)、每一位從業(yè)人員義不容辭的責任。9月29日，全市落實企業(yè)食品安全主體責任推進會召開。會上，230家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人簽訂企業(yè)主體責任承諾書，并向市市場監(jiān)管局遞交。

會議就近日印發(fā)的《南通市食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任工作指南》作了詳細解讀。會議提出，企業(yè)落實食品安全主體責任，要完善質(zhì)量安全管理、食品添加劑管理、標識標注管理、衛(wèi)生健康管理、產(chǎn)品召回管理等五項制度，健全原輔材料采購查驗記錄、生產(chǎn)過程控制記錄、產(chǎn)品檢驗記錄、成品庫存銷售記錄等四個記錄。同時，要落實質(zhì)量負責人、食品安全管理員和檢驗人員等三類人員，建立企業(yè)誠信機制、重獎舉報機制等兩項制度，進一步從企業(yè)新申證、換證等方面把牢行政許可關(guān)。

當天，市食品安全協(xié)會及10家食品生產(chǎn)企業(yè)向全市食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出了落實企業(yè)食品安全主體責任的倡議?！拔覀儗⑶袑嵚男惺称钒踩谝回熑稳说牧x務，主動接受政府職能部門的監(jiān)管與社會的監(jiān)督?！苯K昊特食品科技有限公司負責人邱德清表示，將落實質(zhì)量安全管理責任，加強生產(chǎn)過程控制，健全食品安全追溯體系，提升食品安全保障能力，做“擔責任、有良心、守誠信”的食品生產(chǎn)企業(yè)。