南通：愛心年夜飯 十年暖萬家

2016-02-04 08:27:42 來源： 江海晚報(bào)網(wǎng)

市民領(lǐng)取愛心年夜飯。黃哲 攝

昨天上午，“愛心年夜飯”捐贈儀式在更俗劇院廣場舉行，全市1500個(gè)特困戶、特困職工、環(huán)衛(wèi)工人家庭在現(xiàn)場領(lǐng)到了沉甸甸的年禮。據(jù)了解，今年是南通市餐飲業(yè)商會倡導(dǎo)主辦“愛心年夜飯”的第10個(gè)年頭。迄今，全市共有近10000戶特困家庭、10多個(gè)敬老院獲得捐助。

2007年春節(jié)前夕，南通市餐飲業(yè)商會首次發(fā)出"愛心年夜飯"捐贈倡議，得到24家會員企業(yè)的積極響應(yīng)。從此，每年的春節(jié)之前，更俗劇院廣場上總會呈現(xiàn)千人匯聚傳遞愛心的感人一幕。

志愿者在包裝年夜飯禮包。黃哲 攝

從4樣到10樣

愛心年夜飯?jiān)絹碓截S盛

“食用油一桶、鹽水鴨一袋、草雞一只、帶魚兩斤、海蜇兩袋、皮蛋一盒、肉皮、劉巧兒包子、四宜糕團(tuán)還有白蒲黃酒。”周兵打開印著"愛心十年"字樣的紅色方便袋，向記者一一展示他剛剛拿到的愛心年夜飯。

盡管去年宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境趨緊，南通的餐飲行業(yè)也遭遇到較大的困難，但是市餐飲業(yè)商會聯(lián)合餐飲業(yè)紅十字會和愛心企業(yè)準(zhǔn)備的愛心年夜飯依舊豐盛?！?0樣頭一個(gè)不少，份數(shù)和往年相比還有較大幅度地增加?！笔胁惋嫎I(yè)商會會長裴浩兵介紹。

“辦一年也許是心血來潮，但是10年堅(jiān)持不輟就顯得殊為不易?！笔姓f(xié)副主席、市工商聯(lián)主席徐守銘對廣大餐飲企業(yè)的這一義舉予以高度評價(jià)。

“2007年春節(jié)前夕，餐飲業(yè)商會一幫人倡議捐贈愛心年夜飯，我第一時(shí)間積極響應(yīng)。”市餐飲業(yè)商會黨支部書記、南通源祥實(shí)業(yè)公司董事長錢媛華回憶，“第一次愛心年夜飯我們準(zhǔn)備了4樣菜肴，走油肉和肉圓等都是自己飯店的廚師連夜加工，第二天大早派汽車?yán)礁讋≡骸！?/p>

志愿者在準(zhǔn)備年夜飯禮包。黃哲 攝

全程參與組織策劃愛心年夜飯捐贈活動的市餐飲業(yè)商會副會長、秘書長巫明鑒清楚地記得，第一年的愛心年夜飯全部在更俗劇院廣場上現(xiàn)場打包，用的是普通的紅色塑料袋，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足，現(xiàn)場秩序有些忙亂。"最難忘的是第二次愛心年夜飯捐贈活動，那年南通遭遇了罕見的大雪天氣，為了把活鯽魚分裝打包，義工們凌晨4點(diǎn)半就開始干活。

“為什么要統(tǒng)一采購有包裝的成品？為何選用帶魚而不再買鯽魚？為啥一定要等到臘月二十五才發(fā)放？愛心年夜飯籌備過程中這些看似簡單的細(xì)節(jié)，其實(shí)都是在經(jīng)過幾年的摸索后，不斷總結(jié)和完善的結(jié)果。采購有包裝的成品，是為了更好地保證食品質(zhì)量和衛(wèi)生；鯽魚存活時(shí)間短，不利于保鮮，所以換成了帶魚；等到臘月二十五之后才發(fā)放，是考慮到部分困難家庭沒有冰箱或者舍不得使用冰箱。"好事就一定要辦好，千萬不能因?yàn)楣ぷ魇д`而辜負(fù)了大家的一片好心。"巫明鑒說。

市民領(lǐng)取愛心年夜飯。黃哲 攝

從24家到109家

愛心單位和義工隊(duì)伍不斷壯大

不經(jīng)意間，愛心年夜飯捐贈活動已經(jīng)走過了10年。今年的募捐活動，可以用一呼百應(yīng)來形容。早在去年12月份，餐飲業(yè)商會的募捐通知剛一發(fā)出，便立即得到廣大會員企業(yè)的熱烈響應(yīng)。包括四宜糕團(tuán)、劉巧兒、白蒲黃酒三家捐贈實(shí)物的企業(yè)在內(nèi)，今年積極捐贈的企業(yè)達(dá)到109家。市紅十字會也提供了部分資金。

“餐飲行業(yè)并不是一個(gè)暴利的行業(yè)，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)時(shí)刻存在，淘汰率很高。10年間，部分企業(yè)因種種原因關(guān)門歇業(yè)，退出了愛心隊(duì)伍，但也有一批企業(yè)始終懷有一顆愛心，年年參與，年年奉獻(xiàn)?！蔽酌麒b介紹，“十年如一日的'鐵桿'愛心企業(yè)有南通壹號漁人碼頭、金陵華僑飯店、一品海鮮大酒店、星海天大酒店、南通源祥實(shí)業(yè)、華通大酒店、四宜糕團(tuán)店、錦江花園酒店等八家。”除了這些“鐵桿”，還有更多的企業(yè)中途加入后便一路相隨，如品尚豆撈、梅林春曉、文峰飯店、夜上海、柒發(fā)粥道、北辰大酒店、包福記等。南通人過年有吃年糕的習(xí)俗，老字號四宜糕團(tuán)店今年捐贈的糕團(tuán)價(jià)值3萬多元，幾年下來支出善款早已超過20萬元。

昨天上午，“愛心年夜飯”捐贈儀式在更俗劇院廣場舉行。黃哲 攝

“第一次愛心年夜飯，參加分裝打包的主要是我們工商聯(lián)的干部職工，現(xiàn)在參加卸貨、分裝、打包、維持秩序的義工多達(dá)200人，其中有江海志愿者、有市民巡訪團(tuán)成員、有紅十字志愿者、甚至還有志愿者把家屬都帶過來一起義務(wù)勞動。"每年都親臨現(xiàn)場見證愛心年夜飯捐贈活動的市政協(xié)副主席徐守銘介紹。

在戴著黃色志愿者帽子的人群中，60多歲的劉井石系著圍兜忙前忙后。這位曾先后擔(dān)任過如皋市委書記、江蘇省監(jiān)察廳副廳長的退休老人，從去年開始就以市民巡訪團(tuán)成員和江海志愿者的身份做起了包裝、分發(fā)愛心年夜飯的義工?！昂痛蠹乙黄馂槔щy群體做點(diǎn)事兒，真的挺開心?！眲⒕f。

通大附中高一（7）班的王睿雯同學(xué)一大早也來到更俗劇院，她和其他19名身著紅色馬甲的紅十字志愿者一起，在現(xiàn)場維持秩序。

記者在現(xiàn)場還采訪到很多“編外的義工”。家住唐閘的錢蘇華拿著紅色的愛心年夜飯?zhí)嶝浫诂F(xiàn)場排隊(duì)等待，但她并非受助對象，而是幫92歲的鄰居左金生老勞模代領(lǐng)。“他年紀(jì)大了不方便前來，我就幫忙代領(lǐng)一下。”同樣的幫忙代領(lǐng)的還有陳橋街道的工會干事竇麗麗，“陳橋離市區(qū)比較遠(yuǎn)，一些困難職工腿腳也不便，我就幫他們一起領(lǐng)到陳橋。”她說。

市民領(lǐng)取愛心年夜飯。黃哲 攝

從300戶到1500戶

愛心年夜飯10年暖萬家

愛心年夜飯的受助人群起初只是單純的市區(qū)特困家庭，第一年資助了300戶。之后幾年，捐贈范圍逐漸擴(kuò)大到了無法回家過年的外來農(nóng)民工、留守兒童、美德少年、十佳標(biāo)兵、環(huán)衛(wèi)工人等群體，今年更是將精神文明先進(jìn)人物代表納入，連同縣區(qū)在內(nèi)，捐贈對象達(dá)到1500戶。

52歲的南通石油公司困難職工屈健康昨今天一早就來到更俗劇院，他是第一次被列為捐助對象。11天之前，屈健康的妻子患肺癌剛剛?cè)ナ?。為了給妻子治病，他花光了積蓄還欠下七八萬元的債務(wù)，好在女兒今年將研究生畢業(yè)。他對記者表示：“感謝餐飲業(yè)商會的企業(yè)家們，在這個(gè)特殊困難的年關(guān)給我雪中送炭?！?/p>

1979年參加中越邊境自衛(wèi)還擊作戰(zhàn)時(shí)，陳建如曾立過戰(zhàn)功，如今他在一家單位當(dāng)保安，收入有限。得知被街道民政部門列入愛心年夜飯捐助對象，陳建如同樣頗為感激。

市民領(lǐng)取愛心年夜飯。黃哲 攝

學(xué)田街道紫荊花社區(qū)互融鄰里理事長、黨支部書記王燕梅今年74歲，作為崇川區(qū)文明新風(fēng)典型，她也成了今年愛心年夜飯的捐贈對象。在儀式上發(fā)言時(shí)，王老表示要為和諧社區(qū)的建設(shè)繼續(xù)出力，讓晚年生活更有意義。

和當(dāng)天市區(qū)愛心年夜飯捐贈儀式同步，海安縣餐飲業(yè)協(xié)會、啟東市餐飲業(yè)商會等也在當(dāng)?shù)亻_展了形式多樣的愛心年夜飯捐贈活動，把餐飲人的關(guān)愛傳遞到更多的困難群體當(dāng)中。

“10年一路走來，愛心年夜飯已經(jīng)成為南通這個(gè)全國文明城市的一道靚麗風(fēng)景線，市餐飲業(yè)商會為此做出了特殊貢獻(xiàn)?！笔形拿鬓k副主任吳信林表示。昨天的捐贈儀式上，市文明辦、市工商聯(lián)、市紅十字會聯(lián)合向南通市餐飲業(yè)商會頒發(fā)“愛心年夜飯·和諧團(tuán)圓年”活動“突出貢獻(xiàn)獎”獎牌，海安縣餐飲業(yè)協(xié)會等５個(gè)協(xié)（商）會被授予“優(yōu)秀組織獎”，南通一品海鮮大酒店等268家企業(yè)被授予“愛心企業(yè)”稱號。

作為愛心年夜飯捐贈活動的主辦方，市餐飲業(yè)商會會長裴浩兵在致辭時(shí)感謝市委宣傳部、市文明辦、市紅十字會等單位對活動予以的大力支持，同時(shí)表示，10年是一個(gè)新的起點(diǎn)，餐飲業(yè)商會將會把愛心年夜飯活動繼續(xù)組織下去。

記者 馮宏新 攝影 黃哲

愛心年夜飯 背后有故事

■最難忘的一次

全程參與組織策劃愛心年夜飯捐贈活動的市餐飲業(yè)商會副會長、秘書長巫明鑒清楚地記得，第一年的愛心年夜飯全部在更俗劇院廣場上現(xiàn)場打包，用的是普通的紅色塑料袋，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足，現(xiàn)場秩序有些忙亂。"最難忘的是第二次愛心年夜飯捐贈活動，那年南通遭遇了罕見的大雪天氣，為了把活鯽魚分裝打包，義工們凌晨4點(diǎn)半就開始干活。

■細(xì)微處見愛心

“為什么要統(tǒng)一采購有包裝的成品？為何選用帶魚而不再買鯽魚？為啥一定要等到臘月二十五才發(fā)放？愛心年夜飯籌備過程中這些看似簡單的細(xì)節(jié)，其實(shí)都是在經(jīng)過幾年的摸索后，不斷總結(jié)和完善的結(jié)果。采購有包裝的成品，是為了更好地保證食品質(zhì)量和衛(wèi)生；鯽魚存活時(shí)間短，不利于保鮮，所以換成了帶魚；等到臘月二十五之后才發(fā)放，是考慮到部分困難家庭沒有冰箱或者舍不得使用冰箱?！昂檬戮鸵欢ㄒk好，千萬不能因?yàn)楣ぷ魇д`而辜負(fù)了大家的一片好心?！蔽酌麒b說。