依托農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快速檢測(cè)室，監(jiān)管部門抽樣17個(gè)批次
通城“娃娃菜”未現(xiàn)甲醛殘留

2015-11-20 09:17:05 來(lái)源： 江海晚報(bào)

晚報(bào)訊 近期，有媒體曝光，市場(chǎng)上出現(xiàn)大量用甲醛防腐劑浸泡過(guò)的娃娃菜出售，聲稱長(zhǎng)期吃這種被浸泡過(guò)的“娃娃菜”可能會(huì)致癌。為此，市食品藥品監(jiān)管局高度重視，從本月中旬起，依托新建立的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快速檢測(cè)室，對(duì)部分市場(chǎng)銷售的“娃娃菜”是否含有甲醛進(jìn)行快速抽樣檢測(cè)。

此次共抽樣17個(gè)批次，其中南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心5個(gè)批次、學(xué)田農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4個(gè)批次、陳橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽檢5個(gè)批次、開(kāi)發(fā)區(qū)春天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)批次。經(jīng)過(guò)各市場(chǎng)快檢室的快檢，17個(gè)批次娃娃菜中均未檢出甲醛。

同時(shí)，市食品藥品監(jiān)督檢測(cè)中心對(duì)南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心10批次“娃娃菜”和2個(gè)批次牛肉進(jìn)行檢測(cè)， “娃娃菜”中均未檢出甲醛，牛肉含水量也符合標(biāo)準(zhǔn)。從11月初開(kāi)始，南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心持續(xù)對(duì)“娃娃菜”的甲醛含量進(jìn)行檢測(cè)，到目前為止，均未檢出甲醛含量。

甲醛是一種破壞生物細(xì)胞蛋白質(zhì)的原生質(zhì)毒物，會(huì)對(duì)人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織確認(rèn)甲醛為致畸、致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期接觸將導(dǎo)致基因突變。市食藥監(jiān)局專家提醒：甲醛非常易溶于水易揮發(fā)，從市場(chǎng)買到的葉類菜最好用清水浸泡半小時(shí)以上，然后再仔細(xì)沖洗，這樣可以保證基本不會(huì)有大的殘留。此外，專家也建議市民，買到“娃娃菜”等蔬菜后，最好扒掉外面的一層，再用清水洗幾遍。 記者馮啟榕