買豆腐也能查"前世今生"了 南通啟用豆制品質量安全電子追溯平臺

2015-08-21 09:06:38 來源： 江海晚報

晚報訊 您去菜市場買菜，問過產地、要過票據嗎？光憑經驗判斷食品安全靠譜嗎？從昨天起，市區(qū)正式啟用“豆制品質量安全電子追溯平臺”，并將類似做法逐步向肉類、蔬菜進行推廣，市民今后買菜可以對菜的來源一目了然，并可向攤主索要正規(guī)票據。這是市食品藥品監(jiān)管局在農產品流通領域推出的一項新政，即“食安南通·食品安全追溯機制”，將豆制品作為首批實行品類。

昨天，記者走訪市區(qū)各菜市場了解到，目前莘園路菜市場、虹橋菜市場都已經統(tǒng)一懸掛綠色的食品安全追溯看板，由市食品藥品監(jiān)管局統(tǒng)一印制的”放心豆制品溯源單“也已分發(fā)到所有的合法豆制品商戶手中。端平橋市場內的豆制品攤主王女士告訴記者，最新的官方單據格式統(tǒng)一，所有進、出貨信息一目了然，包括價格、分量、豆制品名稱、聯系人電話等。

新政實施后，市區(qū)所有合法豆制品經營戶的進貨單據都要錄入追溯平臺，以備市場管理方和監(jiān)管部門檢查。市食品藥品監(jiān)管局食品流通處處長倪海榮指出，雖然這一新政目前仍未上升到強制性層面，但通過市場倒逼機制，將制約市區(qū)60多家豆制品作坊生存空間。“豆制品只是食品安全追溯體系的第一步，今后我們還將把類似做法復制到豬肉和蔬菜等品種上，預計年內可以完成市區(qū)范圍的全覆蓋?！?/p>

記者馮啟榕 金帥