啟東局三項舉措促進全市重點食品生產經營單位自查自糾

2018-03-06 09:39:11 來源：

啟東局三項舉措促進全市重點食品生產經營單位自查自糾

?

為督促生產經營者防范風險隱患，落實食品安全主體責任，啟東市市場監(jiān)督管理局通過三項舉措促進全市重點食品生產經營單位開展食品安全自查自糾活動。此次自查時間自2018年1月8日持續(xù)到2月16日。

一是明確自查對象，確保重點食品生產經營單位全覆蓋。此次自查自糾對象為獲證食品生產企業(yè)、學校食堂、養(yǎng)老機構食堂、中大中型餐飲單位和商場超市。以雙掛號郵寄方式將自查自糾通知要求等相關文件表格等送達各食品生產經營單位。

二是明確自查重點和自查程序，確保自查自糾取得失效。自查自糾要求，生產環(huán)節(jié)以進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、不安全食品召回等為自查重點，流通環(huán)節(jié)以主體資格、食品標識標簽、散裝食品、禁止銷售食品等為自查重點，餐飲環(huán)節(jié)以許可公示管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購貯存、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒等為自查重點。要求各食品生產經營單位要對照《自查表》中的內容進行詳細檢查，對自查出的問題和隱患，要立即進行整改，并將自查表和自查整改報告交到所在轄區(qū)的市場監(jiān)督管理分局。

三是嚴格監(jiān)督檢查和效能督查，確保問題整改到位。各分局將自查表和整改報告放入食品安全信用檔案，并根據(jù)各生產經營主體自查及整改內容進行抽查，抽查面不少于20%，最后由局班子成員帶隊對自查整改情況進行督察，一環(huán)扣一環(huán)，不搞形式，不走過場，確保自查自糾、整改到位。

此次專項行動共發(fā)出自查自糾通知書667份，其中食品生產企業(yè)162份、食品小作坊67份、大中型餐飲領域177份、學校食堂151份、養(yǎng)老機構食堂46份、大型商場超市64份，共抽查食品生產經營主體167家，約談整改相關單位32家，消除食品安全風險隱患32起，發(fā)責令整改通知書62份。

?